Ganador de las primeras jornadas gastronómicas ecológicas en Llanes

  A pesar del mal tiempo que ha habido durante el fin de semana, en la que el granizo, la nieve, la lluvia y el viento han sido los protagonistas,  la asistencia a esta jornadas ecológicas celebradas en el Bar Bocatas de Llanes ha desbordado las previsiones iniciales de sus organizadores.

  El ambiente muy agradable, coincidiendo todos los asistentes en la calidad de los platos ofrecidos, cocinados por un amante  experto de este tipo de cocina, y, sobre todo, en la abundancia de los platos.

  Esto nos ha animado a la celebración de nuevas ediciones de estas jornadas u otras que nos propongaís. De todas ellas os informaremos o bien a través de esta blog o de siguiente enlace en nuestra web: http://www.boletallanes.com/jornadas-gastronomicas-ecologicas-en-llanes.php
 No obstante, hemos recogido interesantes propuestas hechas por nuestros comensales, que no caerán en saco roto.

  Además se sorteaba un fin de semana rural en casa rural la Boleta. El ganador ha sido Carlos Gutiérrez.

  Enhorabuena a Carlos, y a todos los asistentes, muchísimas gracias por haber asistido y, ante todo, por haber confiado en nosotros.

Taller de cocina ecológica en casa rural la Boleta, cerca de Llanes

Dado el éxito logrado con el primer taller de cocina ecológica celebrado el pasado mes de Marzo, en Casa rural la Boleta, hemos decidido poner en marcha una nueva fecha.
Podeís elegir enter el 5 y el 12 de Mayo.
Grupos de 6 a 8 personas.
El programa, horarios y demás, en el siguiente enlace: taller de cocina ecológica en Casa rural la Boleta
La experiencia tenida por los primeros participantes en este curso ha sido muy grata.
El arte y buen hacer de la persona que lo ha impartido, así como el buen ambiente generado entre los asistentes, ha hecho de esta nuestra primera experiencia en el mundo de los talleres y cursos en la Boleta, algo inolvidable.
Gracias a todos los que habeís asistido y esperamos veros de nuevo pronto en los nuevos talleres que llevaremos a cabo.

Oferta Puente de Mayo en casa rural en llanes

Interesante oferta que puedes encontrar en nuestra web
http://www.boletallanes.com/oferta-puente-de-mayo-casa-rural-en-llanes.php

Para un puente típicamente asturiano, te incluímos en el precio, un detalle de bienvenida para que empieces con fuerza después del viaje, el desayuno de 2 días, y la degustación de un menú asturiano para recobrar energía.

Jornadas gastronómicas ecológicas en Llanes, 27 y 28 de Abril

Jornadas gastronómicas ecológicas en Llanes, los próximos  27 y 28 de Abril de 2013.

  Son las primeras y te vamos a sorprender con un interesante menú

ENTRANTE.

Crema de calabaza y manzana al aroma de melisa.

PRIMER PLATO.

Paella de la huerta.

SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

Ternera llanisca con castañas mayucas.

Estofado de repollo con castañas (Opción vegetariana).

POSTRE.

Tronco de naranja.

Agua, pan, vino e infusión

 El precio, 20 euros por persona, Iva incluido.

Imprescindible reserva previa en el tlfno 620 72 42 79, también whatsapp.

  ¡¡¡ Uuuuum!!!! ya las estoy saboreano

Las vigilantes de la playa de la Franca

Al caer la tarde en cualquiera de nuestras playas del Oriente de Asturias, a medida que se van quedando vacias, aparecen unas curiosas vigilantes de la playa: son las gaviotas y sus secuaces los cuervos.

  Se disputan el espacio, pues todas quieren estar ahí; sobrevuelan la zona, para ver cuál es el lugar más adecuado para acechar; no tienen el más mínimo reparo en quitar a sus competidores,....

  Pero bueno, estas tres parece que están muy organizadas. Como si de una marcha militar se tratara, la una hace guardia a la derecha, la otra a la izquierda y, la otra.... ¡¡¡ a volaaaar !!!!

 Se trata de la playa de la Franca, en Ribadedeva, a escasos 3 km de Casa rural la Boleta. Y, la verdad que es un espectáculo ver todo lo que aquí os he contado. Así que, cámara de fotos, paciencia y a observar

¿Conseguirá Hispania London conquistar el paladar de los británicos?

La cocina asturiana pisa fuerte en la city londinense,  ocupando su sitio en Lombard Street. 

Hispania London empieza a dar visos de convertirse en un importante referente de la gastronomía española de calidad.

Nos gusta este proyecto y esperamos que, aunque sea de soslayo, dé a conocer Asturias al turismo extranjero. ¿Conseguirá nuestra fabada hacerse un hueco dentro de la cocina mundial? O es que quizás ya lo tiene…